SPUMANTI

TRENTO DOC

Colore giallo paglierino; perlage fine e persistente. Il suo profumo è intenso con sentori di fiori di campo, melo, miele e mandorle mentre il suo gusto è pieno, elegante, con un fondo delicato di mandorla e lievito.Cantina Aldeno

TRENTO DOC

Le colline della zona dei Masi d’Avio garantiscono una perfetta maturazione delle uve che poi vanno a produrre questo TRENTODOC, la tradizione spumantistica trentina ne garantisce la qualità.Cantina Sociale di Avio

TRENTO DOC ROSÈ

Le colline della Vallagarina e della Valle dei Laghi garantiscono una perfetta maturazione delle uve di Pinot Nero e Chardonnay che poi vanno a produrre questo TRENTODOC Rosè, la tradizione spumantistica trentina ne garantisce la qualità.Cantina Sociale di Avio

TRENTO DOC BALTER BRUT

La presa di spuma avviene con il metodo tradizionale champenoise, mentre l’estrazione delle bottiglie avviene dopo una maturazione di almeno 3 anni.Azienda Agricola Balter

TRENTO DOC BALTER ROSÈ

Il fine perlage è dovuto al perfetto connubio tra il vino e l’anidride carbonica, il delicato colore rosa antico viene donato con una breve macerazione carbonica, il basso residuo di zuccheri permette un’ampia godibilità: sono questi gli elementi naturali e fondamentali che permettono a questo rosè di soddisfare elegantemente vista, olfatto e gusto.Azienda Agricola Balter

TRENTO DOC RISERVA

Un Riserva Trentodoc deve avere almeno 36 mesi di maturazione, che donano allo spumante profumi più evoluti ed intensi: di mela matura, frutta secca come noci, nocciole e marroni, canditi, agrumi, miele, talvolta ananas e delicate note di lievito e pasticceria.Azienda Agricola Bongiovanni Lorenzo

TANANAI

Spumante metodo classico: ultimo nato, bevendolo ti senti importante, la materia prima è di primissimo ordine ed allora possiamo farlo anche noi! E’ bello provocare...e allora ecco uno spumante maturo ottenuto da uve mature.Borgo dei Posseri

TRENTO DOC ALTEMASI

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo complesso, molto fine, con piacevoli note fruttate di agrumi e pesca. Sapore secco, piacevolmente fresco, di buona ed equilibrata struttura.Cavit

TRENTO DOC RISERVA GRAAL

Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo intenso, con note di mela e pesca, accompagnate da sentori di frutta secca come la nocciola e di cacao. Equilibrato ed avvolgente al palato.Cavit

CONTE FEDERICO BRUT MILLESIMATO

Dall’unione tra l’antica passione Bossi Fedrigotti e la grande esperienza Masi, nasce un nuovo prodotto: un elegante spumante dall’inconfondibile bouquet, dono di selezionati vigneti Chardonnay e Pinot nero.Azienda Agricola Conti Bossi Fedrigotti

SPUMANTE METODO CLASSICO

Colore giallo paglierino con riflessi dorati, il pérlage è fine e persistente. I profumi ricordano fragranze floreali, note fruttate, albicocca, pesca, frutta esotica, sentori di crosta di pane e nuances speziate. Al palato ha una piacevole freschezza, con sensazioni fruttate. Il finale è sapido. Azienda Agricola de Tarczal

TRENTO DOC

È un “vino speciale” perché soggetto all’affascinante processo di produzione “metodo classico” che ha bisogno di tanta bravura, molta passione e lunghe attese. Cantina d'Isera

TRENTO DOC

Il colore è giallo paglierino chiaro con riflessi dorati, luminoso e brillante. All’olfatto ha intensità buona e fine, sentori leggeri di mela, ananas e crosta di pane. Al gusto è ampio, netto, vivace, con piacevoli note fruttate che richiamano le sensazioni olfattive, armonico, di buon corpo e persistenza.Letrari

TRENTO DOC RISERVA

Il colore è dorato leggermente carico, brillante e vivace. Il profumo offre una gamma di fragranze che vanno dalla crosta di pane ai toni vanigliati, su fondo di crema di mela matura e frutta secca (nocciole). Il gusto è pieno e rotondo nella sua complessità, dove si trovano le note del frutto maturo rilanciate su un sottofondo di agrumi e spezie.Letrari

TRENTO DOC DOSAGGIO ZERO

Immediato, decisamente ‘nature’ come mette in risalto il suo colore giallo paglierino cangiante, pronto a stupire per la soffice spuma e l’innata dinamicità che lo rende di lunga e continua persistenza. All'olfatto ha intensità buona e fine, con sentori leggeri di mela e crosta di pane. Altrettanto delicato nel sapore, toni agrumati e pure di pera, cremoso nella sua profonda vinosità certamente rinfrescante, rinforzata dall’anidride carbonica ben amalgamata, per renderlo davvero di facile beva. Letrari

BRUT ROSÈ

Ha un colore rosa antico delicato e brillante, bouquet intenso, fine, con note dominanti di piccoli frutti rossi e vellutato. Al palato è asciutto, pulito ed elegante con delicato fondo di mandorla dolce e di muschio aromatico, di notevole persistenza. Il finale è intenso con ricordi di mandarino, melograno e ciliegia.Letrari

BRUT

Riassume nella sua semplicità le caratteristiche dello spumante MetodoClassico Trentodoc una bollicina di montagna nata e maturata nel Territorio delle Dolomiti.La sua composizione 100% Chardonnay unita ad un affinamento non eccessivamente prolungato ma abbastanza esteso da conferirgli carattere gli dona una grande eleganza e una piacevole freschezza. Pedrotti Spumanti

BRUT NATURE

Racchiude in sé l’essenza delle nostre montagne. Senza alcuna aggiunta di dosage esprime in totale purezza la qualità di un territorio naturalmente vocato alla produzione di spumante MetodoClassico Trentodoc. Pedrotti Spumanti

BRUT MILLESIMATO

Lungo affinamento in bottiglia per questo grande prodotto di casa Pedrotti che deve la sua etichetta nera al ricordo della prima annata di Spumante dell’azienda il1979. La sua importante struttura modulata su una cuvée di uve Chardonnay e in piccola parte Pinot Nero lo rende uno spumante eclettico capace sia di soddisfare il palato da solo sia di accompagnare un intero pasto. Pedrotti Spumanti

ROSÉ MILLESIMATO

Composto da uve in prevalenza Chardonnay con una piccola presenza di Pinot Nero vinificato in rosa è forse il frutto più sofisticato di casa Pedrotti.L’affinamento sui lieviti e la cuvée bilanciata ne fanno un prodotto equilibrato che riesce ad esprimere la sua essenza sotto ogni aspetto. I suoi profumi di lieviti e frutti rossi avvolgenti e persistenti i sapori strutturati ma al contempo di grande freschezza si combinano con un perlage fine e persistente di colore rosa tenue brillante ed allo stesso tempo elegante. Pedrotti Spumanti

RISERVA 111

L’emblema dell’unione trapassato e presente che si traducono in un unico concetto chiave: la passione di famiglia che in questo Trentodoc diventa simbolo grazie al suo nome 111. 111 sono gli anni tra la sua presentazione il 2012 e l’anno di fondazione dell’azienda il 1901. 111 a simboleggiare anche le diverse personalità dei tre discendenti che oggi hanno un unico comune obiettivo: la qualità. Cuvée di Chardonnay e Pinot Nero senza dosaggio. I sei anni di affinamento sui lieviti donano struttura e carattere. Pedrotti Spumanti

SPUMANTE ROSÈ (ENANTIO)

Il vigneto d’origine di questo vino è coltivato in località “Prati Cerni” in fondovalle su terreno fertile, fresco, sabbioso, con vigne “antiche”, franche di piede, alcune sono state piantate dopo la famosa alluvione del 1882, quando il Trentino era parte dell’ Impero Austro-Ungarico. Maso Roveri

TRENTO DOC

Spuma cremosa con perlage fine e continuo. Colore dorato con sfumature verdoline. Profumo fine ed intenso, elegante e complesso. Gusto pieno di notevole stoffa, equilibrato. Prolungata sapidità che fonde note tipicamente fruttate con una ricercata mineralità. Cantina Mori Colli Zugna

BRUT REVÌ

Elegante e raffinato in ogni momento. Ideale come aperitivo, eclettico vino da pasto, si fa ricordare per l’armonia di aromi fruttati e floreali. Tre anni di permanenza sui lieviti in cui Chardonnay e Pinot nero raggiungono il giusto grado di complessità assicurandone una gradevolissima bevibilità in ogni occasione.Azienda Agricola Revì

DOSAGGIO ZERO

Dalla sfida di racchiudere in un “millesimo” l’espressione massima del territorio trentino nasce Revì Dosaggio zero. Il Pinot nero e lo Chardonnay donano a questo TRENTODOC un’importante struttura.Azienda Agricola Revì

BRUT ROSÈ

Colore rosato, profumi di sottobosco e piccoli frutti rossi. In bocca il Pinot nero accarezzando il palato trova libera espressione ed esalta le proprie virtù suadenti, accompagnato dallo Chardonnay.Azienda Agricola Revì

PALADINO | RISERVA

Paladino Trentodoc è un vino dalle bollicine finissime che salgono brillanti nel calice e poi per l’intensità dei propri profumi, fruttati e floreali ove spiccano note ben definite e aromi e profumi piacevoli.Azienda Agricola Revì

PRIMO DOMINIE | TRENTO DOC

Riflesso dorato, sorprende con richiami pepati, burrosi, note floreali ricche quanto avvolgenti. Al palato si fa serio, profondo, con una sapidità accattivante. Note di grano e frutta (cedro) candita. Nella sua assoluta complessità si distende con pura energia e altrettanta eleganza.Tenute Sajni Fasanotti

SENZAPENSIERI | METODO CLASSICO TRENTO DOC RISERVA

Carattere dei briosi vini di montagna a partire dal solare riflesso cristallino.Sentori di mela matura, anice e liquirizia. Cremoso nella sua dinamicità carbonica, ha la generosa trama incalzante del perlagè con persistente progressione. Sapido al palato, appagante e di gioiosa evoluzione.Tenute Sajni Fasanotti

TRENTO DOC GIULIO LARCHER

100% chardonnay da uve coltivate tra i 500 e gli 800 metri s.l.m., viene affinato per minimo 30 mesi. Fresco, sapido, minerale, molto verticale, quasi tagliente per la spiccata acidità. Azienda Agricola Tenuta Maso Corno

TRENTO DOC CLOU

Prodotto con 30% Pinot Nero e 70% Chardonnay con affinamento sui lieviti di minimo 40 mesi. Fresco, sapido e minerale, risulta ampio ed avvolgente. Di beva intrigante, giocata tra verticalità e complessità. Azienda Agricola Tenuta Maso Corno

"LE GRILE" TRENTO D.O.C. RISERVA

Un medoto classico che rispecchia il carattere deciso del territorio, delle montagne e dei vigneti, dove maturano le uve. La lunga permanenza sui lieviti, 60 mesi, offre al palato un prodotto sapido quasi salato, intrigante e agrumato nei profumi, lo sbalzo termico dovuto all’altitudine, genera un prodotto ricco di freschezza, mineralità e complessità. Marco Tonini

TRENTO D.O.C.

Prodotto con uve Chardonnay e Pinot Bianco, da vigneti posti in alta collina fino a 800 m. slm Un Trento DOC di carattere e di grande freschezza che lascia ampio spazio di interazione fra gusto, olfatto e espressione del territorio.Marco Tonini

ZELL BRUT TRENTO DOC

Le uve Chardonnay selezionate per la cuvée provengono esclusivamente da vigneti della località Zell, frazione di Trento posta a 500 m. s.l.m. storicamente vocata per la produzione di uve per base spumante. All’olfatto si presenta elegante, fruttato e fragrante, al gusto unisce freschezza, mineralità e struttura. Cantina Sociale di Trento

VINO FRIZZANTE METODO FAMILIARE

L’idea di produrre questo vino è nata dall’unione delle mie origini per metà di Avio e per metà modenesi. Da qui è partita l’ispirazione di assecondare la vocazione del territorio di produrre vini bianchi, con ottime acidità, che ben si prestano alla rifermentazione in bottiglia e il tradizionale metodo per produrre i lambruschi emiliani con la presa di spuma, lasciando i lieviti sedimentati in bottiglia.Azienda Agricola Biologica Vallarom

VO’ SPUMANTE DOSAGGIO ZERO

Si tratta di un vino ottenuto dalla rifermentazione in bottiglia con il metodo classico. Le uve 100% Chardonnay, provenienti dalla parte alta del vigneto Lavine, sono vendemmiate a mano, al mattino presto e subito portate in cantina in piccole cassette.Azienda Agricola Biologica Vallarom

TRENTO DOC VALENTINI

È ottenuto con sole uve Chardonnay; nel bouquet fine e fragrante esplodono i suoi aromi: sentori di fiori di limone, melissa, salvia, lavanda ed anche di mango e papaia.Vivallis