Menù
Serata " Fish and more"
Venerdì 15 Settembre 2023
Cheesecake salata con salmone marinato agli agrumi ed erbe
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Alici di lampara fritte con maionese al wasabi
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Mezzi paccheri con dadolata di sugarello, pomodorini dolci al forno, olive e burrata
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Filetto di sgombro arrostito con verdure alla crema e curry
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Crema diplomatica e fichi alla grappa con gelato e sbriciolato di mandorle
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Euro 45.00
vino abbinato dal nostro sommelier,
acqua e caffè inclusi
Menù
Serata Fish and More e Marzemino
Venerdì 8 Settembre 2023
In occasione dell'evento "La vigna eccellente...ed è subito Isera" serata dedicata ai marzemini dei nostri Soci Produttori...naturalmente accompagnati da nostro Fish and More!
Ore 17.00
Incontro con Carlo Cambi
Tornare alla Vigna:
al futuro del vino servono radici forti
Ore 19.00
Tartare di ricciola con cipolle caramellate al marzemino
Polpo ubriaco, crema di patate e pancetta
Tagliolino al marzemino, alici e pinoli
Baccalà al vino rosso con polenta
Pera al vino con crema pasticcera speziata
Euro 45.00 vino, acqua e caffè inclusi
Durante la cena sarà allestito un buffet con i marzemini dei nostri Soci Produttori in degustazione, sarà presente un sommelier che vi guiderà con spiegazioni dettagliate
Menù
A tutta brace
Mercoledì 6 Settembre 2023
Questo mercoledì sera, come secondo piatto, scottona alla brace con zucca e patate...ovviamente abbinata ai vini dei nostri soci produttori!
Vi aspettiamo.
Per info e prenotazioni
0464486057
Menù
Serata " Fish and more"
Venerdì 1 Settembre 2023
Rotolino di orata ripieno di scamorza al panko e fritto su gazpacho di pomodori
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Zuppetta di pesce spada e fagioli neri piccanti
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Tagliatelle al nero di seppia fatte in casa con cozze e vongole veraci
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Tortino di tonno bianco e zucchina alla menta con crema di cacio e pepe
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Morbido alla nocciola
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Euro 45.00
vino abbinato dal nostro sommelier,
acqua e caffè inclusi