Ristorante a Isera nel cuore della Vallagarina

Nel cuore di Isera, a pochi minuti da Rovereto, la Casa del Vino della Vallagarina è un ristorante dove il territorio entra ogni giorno nel piatto.
La nostra cucina segue le stagioni, valorizza i prodotti locali e nasce dalla collaborazione con piccoli produttori della Vallagarina e del Trentino. Crediamo nella filiera corta, nelle materie prime selezionate, negli ingredienti freschi e in una gastronomia che mette al centro il territorio, le persone e il piacere della tavola.
All'interno dello storico Palazzo de Probizer e con una terrazza panoramica affacciata sulla Vallagarina, accogliamo ogni giorno chi desidera fermarsi per un pranzo, una cena o semplicemente per vivere un momento conviviale in un ambiente autentico e accogliente.

Un solo menu diverso ogni giorno

Ogni giorno il nostro chef propone un percorso composto da un antipasto, un primo e un secondo, pensato in base alla stagionalità, ai prodotti disponibili e a ciò che il territorio offre nel momento migliore. Non troverai una carta tradizionale: preferiamo dedicare la nostra attenzione a poche proposte, preparate ogni giorno con ingredienti freschi, prodotti locali, prodotti a km zero e le verdure del nostro orto.
La nostra piccola carta dei dessert cambia ogni mese, lasciando spazio alla stagionalità e alla creatività della cucina. La nostra filosofia è semplice: il vino accompagna la cucina. Ogni piatto nasce per creare il giusto abbinamento con i vini della Vallagarina, valorizzando la tradizione gastronomica locale attraverso una rivisitazione moderna che mette al centro il gusto, il territorio e la qualità delle materie prime.
Accanto al menu del giorno, durante l'anno proponiamo iniziative dedicate alla cucina, al territorio e a esperienze enogastronomiche che raccontano la Vallagarina e non solo.

Scopri tutti gli appuntamenti in programma nella sezione Iniziative.
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Il vino accompagna la cucina

La carta dei vini raccoglie oltre 150 etichette provenienti esclusivamente dai produttori della Vallagarina. Una selezione che racconta il lavoro delle aziende del territorio e che accompagna ogni giorno la proposta della cucina, creando un dialogo naturale tra piatto e calice.

Dove siamo

Ci trovi nel centro storico di Isera, a pochi minuti da Rovereto. Scopri come raggiungerci.

Informazioni utili

Orari

Siamo aperti 365 giorni all'anno
Ristorante: 12:00 - 22:00

Come conoscere il menu del giorno?

Il menu del pranzo è disponibile dopo le 10:00.
Il menu della cena è disponibile dopo le 16:30.
Chiamaci per scoprire le proposte del giorno: 0464 486057

Per caratteristiche dell’ambiente e della proposta gastronomica, la Casa del Vino è consigliata principalmente a ospiti adulti.

Quanto si spende?

Antipasti da €10,00 a €16,00
Primi piatti da €13,00 a €20,00
Secondi piatti da €16,00 a €30,00
Dessert €7,50
Coperto €2,00

Allergie o intolleranze?

Se hai allergie, intolleranze o esigenze alimentari particolari, ti chiediamo di segnalarcelo al momento della prenotazione. Faremo il possibile per accoglierti al meglio.

Gruppi e occasioni speciali

Colazioni, merende, pranzi, cene, occasioni conviviali o momenti di incontro e lavoro. Grazie alla posizione strategica nel cuore della Vallagarina, a pochi minuti da Rovereto e dall'uscita dell'Autostrada, la Casa del Vino della Vallagarina è un luogo ideale per ritrovarsi attorno a un tavolo, condividere idee e trascorrere del tempo insieme.
Per gruppi superiori a 10 persone proponiamo percorsi dedicati, costruiti in base alle esigenze del gruppo e alla stagionalità della nostra cucina.


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📞 0464 486057

Fatto e servito da persone felici.