INITIATIVES


Menù

Serata a tema

Giovedì 7 Dicembre 2023


Bruschetta al rockford e pancetta arrotolata calabrese
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Bruschetta con casatella e soppressata
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Costata con salsa al pepe e brandy e patate novelle al rosmarino
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Mousse al cioccolato fondente e bianco con pere al rum
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Euro 45.00
vino abbinato dal nostro sommelier,
acqua e caffè inclusi


Menù

Serata " Fish and more"

Venerdì 1 Dicembre 2023


Insalata di seppia e carciofi violetti
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Polpettine di San Pietro e crème fraîche
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Risotto alle vongole veraci e rapa rossa
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Scaloppa di pesce spada arrostito con salsa al bergamotto e purè di zucca
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Tiramisù alle castagne glassate




Euro 45.00
vino abbinato dal nostro sommelier,
acqua e caffè inclusi


Menù

Serata "Gusto d'autunno"

Mercoledì 29 Novembre 2023


Insalata di baccalà arrostito con carciofi gratinati
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Spaghettone quadrato su crema di carciofi, Trentingrana di malga 30 mesi e carciofi fritti
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Dessert dalla nostra carta



Euro 30.00
vino abbinato dal nostro sommelier,
acqua e caffè inclusi


Menù

Cena di San Silvestro in Casa del Vino

Domenica 31 Dicembre 2023


Uovo pochè con purè di castagne, porri e caviale

Trancio di baccalà dorato con crema di scalogno e limone

Raviolo aperto con capesante, scorfano, mazzancolle e coda di rospo allo zafferano ( ricetta storica di Gualtiero Marchesi )

Cotechino in camicia con purè di topinambur e zucca

Cremoso al cioccolato con streusel al cacao
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Euro 85,00
un vino proposto su tutto il menù, acqua e caffè inclusi

Per chi preferisse un abbinamento vino proposto dal nostro sommelier su ogni portata l’importo aggiuntivo sarà di Euro 35,00