Restaurant in Isera im Herzen des Vallagarina

Im Herzen von Isera, nur wenige Minuten von Rovereto entfernt, ist das Haus des Weins von Vallagarina ein Restaurant, in dem die Region jeden Tag auf den Teller kommt.
Unsere Küche folgt den Jahreszeiten, wertet lokale Produkte auf und entsteht aus der Zusammenarbeit mit kleinen Produzenten des Vallagarina und des Trentino. Wir glauben an die kurze Lieferkette, an ausgewählte Rohstoffe, frische Zutaten und eine Gastronomie, die das Gebiet, die Menschen und den Genuss des Essens in den Mittelpunkt stellt.
Im historischen Palazzo de Probizer und mit einer Panoramaterrasse mit Blick auf das Vallagarina begrüßen wir jeden Tag diejenigen, die für ein Mittagessen, ein Abendessen oder einfach nur einen geselligen Moment in einem authentischen und einladenden Ambiente verweilen möchten.

Nur ein anderes Menü pro Tag

Jeden Tag schlägt unser Küchenchef eine Route vor, die aus einer Vorspeise, einem ersten und einem zweiten besteht, die auf die Saisonalität, die verfügbaren Produkte und das beste Angebot der Region abgestimmt sind. Sie werden keine traditionelle Karte finden: Wir konzentrieren uns lieber auf wenige Vorschläge, die jeden Tag zubereitet mit frischen Zutaten, lokalen Produkten, Null-Km-Produkten und Gemüse aus unserem eigenen Garten.
Unsere kleine Dessertkarte ändert sich jeden Monat und lässt der Saisonalität und Kreativität der Küche Raum. Unsere Philosophie ist einfach: Wein begleitet die Küche. Jedes Gericht entsteht, um die richtige Kombination mit den Weinen des Vallagarina zu schaffen und die lokale gastronomische Tradition durch eine moderne Neuinterpretation hervorzuheben, die den Geschmack, das Gebiet und die Qualität der Rohstoffe in den Mittelpunkt stellt.
Neben dem Tagesmenü bieten wir das ganze Jahr über Initiativen an, die der Küche, dem Gebiet und den kulinarischen Erlebnissen gewidmet sind, die das Vallagarina und darüber hinaus erzählen.

Entdecken Sie alle geplanten Termine im Abschnitt Initiativen.
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Wein begleitet die Küche

Die Weinkarte umfasst mehr als 150 Etiketten, die ausschließlich von den Produzenten des Vallagarina stammen. Eine Auswahl, die die Arbeit der Unternehmen der Region erzählt und jeden Tag das Angebot der Küche begleitet und einen natürlichen Dialog zwischen Teller und Glas schafft.

Wo wir sind

Sie finden uns in der Altstadt von Isera, nur wenige Minuten von Rovereto entfernt. So erreichen Sie uns.

Nützliche Informationen

Zeiten

Wir sind 365 Tage im Jahr geöffnet
Restaurant: 12:00 - 22:00

Wie kann man das Tagesmenü kennen?

Das Mittagsmenü ist nach 10:00 Uhr verfügbar.
Das Abendmenü ist ab 16:30 Uhr verfügbar.
Rufen Sie uns an, um die Vorschläge des Tages zu entdecken: 0464 486057

Aufgrund der besonderen Umgebung und des gastronomischen Angebots wird das Casa del Vino hauptsächlich erwachsenen Gästen empfohlen.

Wie viel geben Sie aus?

Vorspeisen von €10,00 bis €16,00
Hauptgerichte von €13,00 bis €20,00
Hauptgerichte von €16,00 bis €30,00
Dessert €7,50
Abgedeckt €2,00

Allergien oder Unverträglichkeiten?

Wenn Sie Allergien, Unverträglichkeiten oder besondere Ernährungsbedürfnisse haben, bitten wir Sie, uns dies bei der Buchung mitzuteilen. Wir werden unser Bestes tun, um Sie bestmöglich zu empfangen.

Gruppen und besondere Anlässe

Frühstück, Snacks, Mittagessen, Abendessen, gesellige Anlässe oder Momente der Begegnung und Arbeit. Dank seiner strategischen Lage im Herzen des Vallagarina, nur wenige Minuten von Rovereto und der Autobahnausfahrt entfernt, ist das Haus des Vallagarina ein idealer Ort, um sich an einem Tisch zu versammeln, Ideen auszutauschen und gemeinsam Zeit zu verbringen.
Für Gruppen mit mehr als 10 Personen bieten wir spezielle Wege an, die auf die Bedürfnisse der Gruppe und die Saisonalität unserer Küche zugeschnitten sind.


Füllen Sie das Kontaktformular für weitere Informationen aus oder rufen Sie uns an.
Hergestellt und serviert von glücklichen Menschen.