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Tenute Sajni Fasanotti

Le Tenute Sajni Fasanotti sono il nuovo “cuore enoico” del Trentino, con i poderi vitati sulle pendici del Monte Baldo, nella borgata di Mori, in Vallagarina, zona cerniera tra il Garda e le Dolomiti di Brenta.

Tenute Sajni Fasanotti

Via G. Marconi, 40
38065 - Mori (TN)

Tel: +39 0464 973640
info@tenutesajnifasanotti.it
www.tenutesajnifasanotti.it

PRIMO DOMINIE | TRENTO DOC

Riflesso dorato, sorprende con richiami pepati, burrosi, note floreali ricche quanto avvolgenti. Al palato si fa serio, profondo, con una sapidità accattivante. Note di grano e frutta (cedro) candita. Nella sua assoluta complessità si distende con pura energia e altrettanta eleganza.

SENZAPENSIERI | METODO CLASSICO TRENTO DOC RISERVA

Carattere dei briosi vini di montagna a partire dal solare riflesso cristallino.Sentori di mela matura, anice e liquirizia. Cremoso nella sua dinamicità carbonica, ha la generosa trama incalzante del perlagè con persistente progressione. Sapido al palato, appagante e di gioiosa evoluzione.

CRESCENDO | ROSÈ RAMATO

Pinot grigio dai riflessi ramati. Al naso, come al palato, ha spiccati richiami agli agrumi mediterranei, alla ciliegia e fragoline croccanti delle campagne verso il Lago di Garda. Emerge la forza del vitigno, il carattere dell’habitat trentino, con un rosato carezzevole nella sua fresca sapidità.

CONTE ALESSANDRO | BIANCO RISERVA

Vino bianco che amalgama perfettamente il carattere dei due vitigni, Riesling renano e Pinot bianco, che hanno generato questa nuova varietà, per mettere nel calice finezza ed eleganza. Riflessi verdognoli e dorati, bouquet agrumato con toni di frutta tropicale, succosi ricordi di mela matura, menta d’alpeggio e ortiche dei campi dolomitici.

SFORZESCO | TEROLDEGO

Colore rubino, intenso, come il prezioso granato. Libera sentori carezzevoli di ribes e ciliegia, dotati di sinuose note d’incenso e caffè arabica. Giunge al palato con grinta e carezzevole complessità, fitto nei sapori in sinergia con la sua personalità sensoriale.