Nel 1999 Il Palazzo de Probizer ad Isera diventa sede di rappresentanza della Casa del Vino. Luogo di esposizione e di incontro, dove i produttori possono offrire esperienze speciali ai propri ospiti.
La degustazione di un vino della Vallagarina necessita della giusta ambientazione: per questo i soci produttori hanno ricercato un ambiente che avesse le stesse note armoniche dei vini lagarini e lo hanno trovato nello storico Palazzo de Probizer, decretandolo ambasciata del gusto e vetrina per i migliori vini della Vallagarina.
Un luogo di storia e di tradizione, capace di esaltare il sapore indigeno dei vini trentini, proposti e sapientemente abbinati ad assaggi gastronomici locali che nemmeno a dirlo, si sposano squisitamente, esaltandosi a vicenda.
Vini trentini di prima qualità, accompagnati da piatti gustosi della tradizione trentina, sullo sfondo di un palazzo ricco di storia e di vita. La Casa del Vino ha scelto questa come sede di rappresentanza: uno spazio di incontro, dove ogni singolo prodotto locale viene valorizzato dagli altri e dove l’ospite si sente cullato da ondate di profumi e sapori tipici della Vallagarina.