SERATE I SAPORI DI LUGLIO - NEL MONDO SI MANGIA COSI´,IL BACCALA´- SERATA BENEFICA PRO TERREMOTATI
Mercoledì 04 luglio
I sapori di luglio
Polpette di melanzane, zucchine e peperoni su crema di basilico
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Funghi impanati alla milanese con cestino di verdure in bamboo serviti con salsa escabece ( salsa a base di verdure)
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Albicocche flambate con gelato alla panna
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€ 20 (vino, acqua e caffè inclusi)
Giovedì 05 luglio
Nel mondo si mangia così...il baccalà!
Baccalà fritto su crema tiepida di patate e peperoni
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Filetto di baccalà al vapore con cipolla rossa, peperoni sbucciati, insalata di patate e cetrioli al curry
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Macedonia di frutta fresca gratinata allo zabaglione
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€ 20 (vino, acqua e caffè inclusi)
Sabato 07 luglio
Serata gastronomica tra "Un Cuoco Da Strada" e la "Casa del Vino della Vallagarina"
I ragazzi del programma TV senza TV del cuoco da strada nel loro viaggio in Italia in bicicletta alla scoperte delle ricette perdute si sono fermati ad Isera di Rovereto alla "Casa del vino della Vallagarina" dove organizzeranno una serata gastronomica Emiliana con lo scopo di raccogliere fondi per aiutare le zone colpite dal sisma. Per l´esattezza l´incasso della serata sarà devoluto al paese di S. Felice Sul Panaro, dove per una decina di giorni in giugno i ragazzi di questo programma sono già stati a cucinare nelle cucine da campo.
www.facebook.com/uncuocodastrada
Saluto dei cuochi:
Gazpacho con speck croccante
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Piada con affettati misti, squacquerone, frico di parmigiano, pinziomonio di verdure
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Bocche di dama
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Arrosto di vitello al latte con insalatina di radicchi di campo saltati con aceto
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Zuppa inglese
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€ 30 (vino, acqua e caffè inclusi)
Per info e prenotazioni 0464/486057
Buon inizio luglio a tutti!!!