Casa del vino

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Vini della Vallagarina

Vitigno: Merlot
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola trentina semplice.
VINIFICAZIONE: Il pigiato delle uve Merlot rimane per circa 10 giorni a macerare a contatto con le bucce. Durante questo periodo vengono ripetute giornalmente le follature per favorire l'estrazione della sostanza colorante e dei tannini, elementi essenziali per la struttura di un grande vino rosso quale il Merlot. Dopo il primo travaso, il vino è affinato in barriques e in grandi botti di rovere.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosso rubino scuro.
Profumo intenso, delicatamente erbaceo.
Sapore asciutto, pieno, di ottima struttura.
ABBINAMENTI: Con carni, arrosti e formaggi.
Gli altri vitigni

 

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I soci produttori

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Merlot in Enoteca

Corindone Rosso
Azienda agricola A. Secchi

Barbanico IGT Vallagarina
Azienda agricola Balter

Merlot trentino DOC
Azienda Agricola de Tarczal di Ruggero Dell'Adami de Tarczal

Selezione Pragiara trentino DOC
Azienda Agricola de Tarczal di Ruggero Dell'Adami de Tarczal

"Rocol" Merlot
Borgo Dei Posseri S.S.

Merlot TRENTINO DOC
Azienda agricola de Tarczal

Selezione Pragiara TRENTINO DOC
Azienda agricola de Tarczal

Vigneti delle dolomiti I.G.T. Tebro
Azienda vinicola Spagnolli

Ballistarius igt
Azienda Agricola Letrari

Tre Cesure Longariva Riserva Marco Manica
Azienda agricola Longariva

Rocol Merlot
Azienda agricola Borgo dei Posseri

Laurentius
Salizzoni

San Leonardo
M.se Carlo Guerrieri Gonzaga Tenuta San Leonardo

Villa Gresti
M.se Carlo Guerrieri Gonzaga Tenuta San Leonardo

Fojaneghe rosso igt
Azienda agricola Conti Bossi Fedrigotti

Trentino DOC Merlot Vigna Borgosacco
Vivallis

Merlot enOpere
Cantina Sociale di Aldeno

Elios 
Cantina Sociale di Aldeno