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Vini della Vallagarina

Vitigno: Chardonnay

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola trentina semplice.

VINIFICAZIONE: Le uve, raccolte nel mese di settembre, vengono consegnate in cassoni. Dopo la pressatura soffice, il mosto fiore pulito, svolge la fermetazione a temperatura controllata in recipienti di acciaio.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore paglierino chiaro.
Profumo intenso, gradevole, leggermente fruttato.
Sapore armonioso, pieno e asciutto.

ABBINAMENTI: Con antipasti, minestre leggere e piatti di pesce.

Gli altri vitigni

• Lagrein
• Marzemino
• Merlot
• Moscato giallo
• Müller Thurgau
• Pinot Grigio
• Schiava gentile e grossa
• Sauvignon bianco
• Cabernet
• Traminer
• Teroldego

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